فسفر

ماده معدنی فسفر در بدنسازی و تامین انرژی نقش مهمی بازی میکند. میتوان گفت نقش اصلی آن در ATP بعنوان یک بخش اصلی تامین کننده انرژی برای سلول ها است.

از سوی دیگر میتواند اسید لاکتیک خون را نیز در مدت تمرین کاهش دهد.

فسفر چیست؟

این یک ماده معدنی است که در بسیاری از خوراکی ها مانند آبجو، پنیر، لوبیا و ماهی وجود دارد.

یکی از موادی است که به مقدار فراوان در بدن وجود دارد و نقش مهمی در سلامت کلیه ها ، استخوان ها، عضلات و رگ های خونی و سلول ها بازی میکند.

فسفات ها چه هستند؟

فسفات ها حالتی از فسفر هستند که در شوینده ها، مواد افزودنی پخت نان و کیک و پنیرهای فرآوری شد وجود دارد.

علاوه بر این حالت دارویی فسفر است که میتوان بعنوان مکمل غذایی در زمان کمبود آن دریافت کرد.

بعضی از بیماری ها میتواند باعث کمبود فسفر در بدن شوند.

فسفر در بدن چگونه عمل میکند

این ماده به همراه کلسیم به ساخت استخوان کمک می کند. باید از هردو به میزان کافی در بدن وجود داشته باشد تا سلامت استخوان ها حفظ شود.

علاوه بر این نقش مهمی ساختاری در بخشهای داخلی سلول و تولید انرژی در بدن دارد.

ممکن است زمانی که میزان کلسیم در بدن بسیار بالا باشد جذب آن کاهش پیدا کند. البته برعکس آن نیز ممکن است.

علاوه بر این برای جذب فسفر به ویتامین D نیز نیاز دارید.

نشانه های کمبود فسفر

در زمان کمبود این ماده انرژی بدن به شدت پایین می آید و علاوه بر این ضعف عضلانی، خستگی و میزان تحمل پایین برای تمرین نیز اتفاق می افتد.

نشانه های زیادی بودن فسفر در بدن

تعداری از عوارض زیادی بودن این عنصر در بدن با کمبود آن مشابه است مانند درد مفاصل، درد عضلانی و ضعف عضلانی.

بجز این موارد افراد ممکن است دچار خارش و قرمزی چشم شوند. نشانه های حالت وخیم تر آن نیز شامل یبوست حاد، تهوع، استفراغ و اسهال.

پزشک شما میتواند آن را تشخیص داده و درمان کند.

مواد غذایی با فسفر بالا

پیدا کردن مواد غذایی که دارای مقادیربالای این ماده معدنی هستند کار سختی نیست.

ماهی سالمون، و ماهی تن دارای مقداربالایی از این عنصر هستند

• شیر
• شکلات
• ماست

مواد غذایی با فسفر پایین

تقریبا تمامی میوه ها و سبزیجات تازه میزان پایینی از آن را دارند. سایر مواد غذایی که فسفر پایین دارند عبارتند از

• پاپ کورن
• نان
• تخم مرغ

فسفر چگونه بر کلیه ها اثر میگذارد

کلیه ها مقدار اضافی آن را از بدن دفع میکنند تا میزان آن در بدن متعادل شود. اما اگر کلیه های شما بدرستی کار نکنند میزان آن در بدن بالا می رود و همچنین میزان کلسیم نیز بالا می رود.

خطر افزایش کلسیم این است که میتواند موجب مشکلات برای قلب  و عروق و ریه ها شود.