ویتامین ب۱۲ (کوبالامین)

ویتامین ب۱۲ نیز مانند سایر گروه ویتامین های ب محلول در آب است. این ویتامین به شکل های مختلفی یافت میشود ولی شناخته شده ترین حالت ویتامین ب۱۲ در ترکیب با فلز کبالت است که کوبالامین نامیده می شود.

ویتامین ب۱۲ برای شکل گیری گلبول های قرمز لازم است. علاوه بر این در عملکرد اعصاب، ساخت DNA و سنتز آمینو اسید متیونین نقش دارد که در بدن بیش از ۱۰۰ نقش مختلف بازی می کند.

منابع غذایی دارای ویتامین ب۱۲

این ویتامین در بسیاری از مواد غذایی وجود دارد. منابع حیوانی تامین کننده ویتامین ب۱۲ عبارتند از:

 ماهی، گوشت، مرغ، تخم مرغ، شیر و لبنیات

میزان دوز مصرفی روزانه ویتامین ب۱۲

نوزاد ۰ تا ۶ ماهه: ۰.۴ میکرو گرم

نوزاد ۷ تا ۱۲ ماهه: ۰.۵ میکروگزم

خردسالان ۱ تا ۳ ساله: ۰.۹ میکروگزم

کودکان ۴ تا ۸ ساله: ۱.۲ میکروگرم

کودکان ۹ تا ۱۳ ساله: ۱.۸ میکروگرم

افراد بالای ۱۴ سال: ۲.۴ میکروگرم

زنان باردار: ۲.۶ میکروگرم

زنان شیرده: ۲.۸ میکروگرم

نشانه های کمبود ویتامین ب۱۲

با افزایش سن جذب ویتامین ب۱۲ برای بدن سخت تر می شود بنابراین باید مقدار بیشتری مصرف شود.

با کمبود ویتامین ب ۱۲ معمولا افراد دچار بی خوابی میشوند اما :

• ضعف
• تپش قلب و نفس کم آوردن
• پوست رنگ پریده
• بی حسی زبان
• اسهال یا از دست دادن اشتها
• بی حسی و ضعف عضلات و بوجود آمدن مشکلاتی در راه رفتن
• از دست دادن بینایی
• مشکلات ذهنی مانند افسردی و از دست دادن حافظه و تغییرات رفتاری