ویتامین ب۹(اسید فولیک)
این ویتامین نیز مانند سایر ویتامین های گروه ب در تبدیل غذا به گلوکوز نقش دارد و به بدن کمک می کند بدن از چربی و پروتئین استفاده کند.
اسید فولیک یا فولات نقش مهمی در سلامتی مغز و اخساسات دارد. این ویتامین در زمینه تولید DNA و RNA و مواد ژنتیکی بدن نیز کمک کننده است و نقش مهمی در دوران جنینی و رشد نقش دارد. علاوه بر این ویتامین ب۹ به همراه ویتامین ب۱۲ به ساخت گلوبول های قرمز کمک می کند و آهن را به درستی در بدن استفاده می کند.
ویتامین ب۹ درکنار ویتامین ب۶ و ویتامین ب۱۲ سطح آمینو اسید خون را کنترل می کند که ارتباط مستقیم با بیماری های قلبی و عروقی دارد.
امکان ایجاد کمبود این ویتامین در بدن زیاد اتفاق می افتند.
کمبود فولیک اسید میتواند باعث موارد زیر شود:
- رشد کم
- تورم زبان
- التهاب لثه ها
- از دست دادن اشتها
- کم آوردن نفس
- اسهال
- تحریک پذیری بالا
- فراموشی
- کند شدن از نظر ذهنی
نقش اسید فولیک در موارد مختلف
نقش عضو در جنین
زنان باردار به اسید فولیک بیشتری برای رشد جنین خود نیاز دارند و اگر فرد باردار دچار کمبود این ویتامین باشد جنین ممکن است با مشکلات جسمی روبرو شود.
بیماری های قلبی
در افراد عادی نیز مصرف اسید فولیک می تواند احتمال بیماری های قلبی و عروقی را کاهش دهد.
سنگین شدن گوش ها بدلیل کهولت سن
اسید فولیک می تواند فرآیند سنگین شدن گوش ها را در سنین بالا را کاهش دهد
کاهش عوارض چشمی در سنین بالا
مصرف اسید فولیک به همراه ب۶ و ب۱۲ می تواند بیماری هایی چشمی در سنین بالا را کاهش دهد.
افسردگی
اسید فولیک به همراه ویتامین ب۱۲ میتواند اثر ضد افسردگی در افراد ایجاد کند
سرطان
فولیک اسید میتواند نقش محافظ در برابر برخی از سرطان ها ایفا کند مانند
- سرطان روده بزرگ
- سرطان سینه
- سرطان رحم
- سرطان پانکراس
- سرطان معده
منابع غذایی دارای اسید فولیک
- اسفناج، برگ های تیره، شلغم، چغندر،
- سویا، لوبیا قرمز، لوبیا سفید
- جگر گاو، ماهی سالمون
- غلات کامل
- شیر
- آب پرتقال
میزان مورد نیاز اسید فولیک در روز
نوزاد 0 تا ۶ ماهه: ۶۵ میکروگرم
نوزاد ۷ تا ۱۲ ماهه: ۸۰ میکروگرم
کودکان ۱ تا ۳ ساله: ۱۵۰ میکروگرم
کودکان ۴ تا ۸ ساله: ۲۰۰ میکروگرم
کودکان ۹ تا ۱۳ ساله: ۳۰۰ میکروگرم
نوجوانان ۱۴ تا ۱۸ ساله: ۴۰۰ میکروگرم
مردان و زنان بالغ۱۹ سال به بالا: ۴۰۰ میکروگزم
زنان باردار: ۶۰۰ میکروگرم
زنان شیرده: ۵۰۰ میکروگرم
عوارض جانبی
احتمال ایجاد عوارض برای مصرف ویتامین ب۹ یا اسید فولیک بسیار پایین است اما در دوزهای بسیار بالا ممکن است باعث نشانه های زیر شود:
- مشکلات معده
- مشکلات خواب
- واکنش پوستی
- گیجی
- از دست دادن اشتها
- تهوع
- تشنج
تداخل دارویی
در صورت استفاده از هرکدام از داروهای زیر حتما با پزشک خود برای مصرف این ویتامین مشورت نمایید
آنتی بیوتیک ها مانند تتراساکلین:
مصرف این ویتامین باعث میشود جلوی جذب آنتی بیوتیک گرفته می شود.
فنیتوئین(دیلانتین):
فلانتوئین یا داروهای مربوط به تشنج میتواند با مصرف ویتامین ب۹ به درستی عمل نکند
پریمتامین(داراپریم):
ویتامین ب۹ میتواند اثر این دارو که برای جلوگیری و درمان مالاریا استفاده می شود را کم کند.
داروهای شیمی درمانی:
در زمان شیمی درمانی برای مصرف آن حتما با پزشک متخصص خود مشورت کنید.
