دستور تهیه سالاد سیب‌زمینی بیکن و چدار با کربوهیدرات پایین
سالاد سیب‌زمینی بیکن و چدار با کربوهیدرات پایین یک خوراکی مناسب برای کنارغذای شما که برای سلامتی خوب است و در کنار غذاهای گریل شده عالی است.
مدت آماده‌سازی:
حدود ۱۰ دقیقه
مدت پخت:
حدود ۷ دقیقه
اطلاعات غذایی
کالری 211
پروتئین 18 گرم
کربوهیدرات 19 گرم
چربی 7 گرم
مواد لازم
۶ فنجان گل‌کلم تکه شده*
½ فنجان ماست یونانی بدون چربی**
۲ قاشق غذاخوری از ترکیب انواع ادویه
نمک و فلفل به میزان لازم
¼ پنیر چدار خورد شده
۱ تا ۲ تکه بیکن پخته‌شده و خردشده
دستور تهیه
- گل‌کلم‌های تکه شده را در یک ظرف بزرگ بریزید
- ظرف را تا حدی آب کنید که بالاتر از گل‌کلم‌ها قرار بگیرد
- بگذارید آب جوش آمده و برای ۷ تا ۸ دقیقه بجوشد تا چنگال در گل کلک به‌راحتی فرورود.
- گل‌کلم‌ها را در آبکش ریخته و در کناری بگذارید
- در یک کاسه ماست یونانی و ادویه و نمک و فلفل را مخلوط نمایید.
- ترکیب ماست و گل‌کلم را مخلوط‌کنید تا کامل از ماست پوشیده شوند.
- پنیر چدار و بیکن خردشده را مخلوط نمایید
- در صورت علاقه می‌توانید به آن پیازچه اضافه نمایید
- می‌توانید بلافاصله آن را سرو کنید یا آن را در یخچال نگاه داشته و سرد سرو کنید.
نکته:
*می‌توانید گل‌کلم را با سیب‌زمینی جایگزین کنید که یک سالاد سیب‌زمینی واقعی ایجاد شود که البته این کار باعث افزایش کربوهیدرات این غذا می‌شود و یا می‌توانید نیمی سیب‌زمینی و نیمی گل‌کلم استفاده کنید.
**ماست یونانی را می‌توان با نیمی ماست یونانی و نیمی مایونز کم‌چرب عوض ترکیب کرد تا دارای مزه مایونز شود.
سروینگ پیشنهادی
با این مقدار مواد اولیه ۲ سروینگ سالاد سیب‌زمینی بیکن و چدار با کربوهیدرات پایین تهیه می‌شود (ارزش غذایی بر اساس ۲ تکه بیکن محاسبه‌شده است)
