آهن
فلز آهن که یکی از مواد معدنی است که در سراسر بدن وجود دارد و در بدنسازی نیز نقش مهمی را بازی میکند. این ماده در ترکیب با پروتئین خاصی هموگلوبین خون را تشکیل میدهد که مسئول اکسیژن رسانی به تمامی قسمت های بدن است و در صورت کمبود آن اکسیژن رسانی به بدن درست انجام نمی شود و درنتیجه بهبود بدن دیرتر انجام شده و توانایی هوازی بدن کاهش میابد.
این ماده برای زنان دارای اهمیت بیشتری نیز است زیرا در طول دوره ماهیانه مقدار زیادی آهن از دست میدهند بنابراین باید حتما مصرف آهن مناسب داشته باشند که دچار کم خونی نشوند.
چرا به آهن نیاز داریم؟
آهن مهمترین بخش تشکیل دهنده هموگلوبین است که در گلوبول های قرمز خون وجود دارد و مسئول حمل اکسیژن از ریه ها به تمامی بدن است. هموگلوبین ها دو سوم آن را بدن را تشکیل میدهند. با کمبود آن بدن اکسیژن کافی دریافت نمی کند و دچار کمبود گلوبول قرمز کیشود که به آن کم خونی ناشی از فقر آهن میگویند.
با کمبود اکسیژن فرد همیشه احساس خستگی میکند و عملکرد مغز و سیستم ایمنی در مقابل عوامل بیماری زا کاهش میابد. در زنان باردار نیز این امر خطرات زیادی برای جنین دارد.
از سوی دیگر برای حفظ سلامت سلول ها، پوست، مو وناخن ها لازم است.
به چه میزان آهن نیاز داریم؟
مقدار مورد نیاز آن به سن و جنسیت افراد ربط دارد.
نوزادان به میزان بیشتری از افراد بالغ نیاز دارند زیرا که بدن آنها درحال رشد سریع است.
در کودکان، پسرها و دخترهای ۴ تا ۸ ساله هر روز به ۱۰ میلی گرم نیاز دارند.
در سن ۹ تا ۱۳ سالگی نیز روزانه ۸ میلیگرم مورد نیاز است.
زنان بالغ ۱۹ تا ۵۰ ساله روزانه ۱۸ میلیگرم نیاز دارند.
مردان بالغ ۱۹ تا ۵۰ ساله روزانه ۸ میلیگرم.
زنان پس از دوره یائسگی ۸ میلیگرم روزانه باید مصرف کنند.
نکته: افراد وگان بدلیل مصرف نکردن گوشت حتما باید از مکمل آن استفاده کنند.
از کجا بدانیم که کمبود آهن داریم؟
افراد معمولا از کم خونی خود اطلاعی ندارند مگر آنکه علائم آن را مشاهده کنند که مهمترین آن خستگی است.
اگر دارای کمبود آهن باشید ممکن است علائم زیر را داشته باشید:
- احساس کم آوردن نفس
- ضربان قلب بالا
- دست ها و پاهای سرد
- هوس خوردن خاک یا خاک رس
- ریزش مو و تغییر شکل ناخن به حالت قاشقی
- بی حسی دهان
- بی حسی زبان
- کمبود جدی آهن باعث مشکل در بلع می شود
اگر یک یا تعدادی از این علائم را مشاهده کردید حتما به پزشک مراجعه نمایید.
عوارض مصرف مکمل آهن
مکمل آهن میتواند باعث عوارض زیر در فرد شود:
- بهم خورن معده
- تهوع
- استفراغ
- اسهال
- یبوست مخصوصا در زنان باردار
منبع
https://www.webmd.com/vitamins-and-supplements/features/iron-supplements#1
